ŞEHRİYELİ MİDYAT BULGUR; Bulgur buğdaydan yapılan bir yiyecektir. Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu’nun belli yerlerinde bu bulgur çeşidi daha fazla tercih edilmektedir. Pratiklik arayan tüketicilerimiz için önceden kavrulmuş şehriyelerle karıştırılmış bulgurumuzdan oluşan ürünümüzdür. %28-30 oranında kavrulmuş şehriye ve %72-70 oranında bulgur içerir. Paket döküldüğünde homojen bir karışım olması adına özenle karıştırılır.