SUPERFOODS SİYEZ BULGURU; Tr. Monoccoccum ya da Eirnkorn olarak da bilinen Siyez buğdayı günümüz buğdayının da atasıdır. Siyez bulguru; siyez buğdayından üretilmekte olup, genetiği değişmemiş nadir buğday türlerinden biridir. Türkiye, Yugoslavya, Fas ve Fransa’da yetişen bu tür, ülkemizde özellikle Kastamonu yöresinde, Taşköprü, İhsangazi, Seydiler ve Devrekani ilçeleri civarında yetiştirilen bir buğday türüdür.
TAT SUPERFOODS SİYEZ BULGURU; Son teknolojiye uygun ve hijyenik tesislerimizde hafif tane, taş alma makinelerinde temizlenmekte, optik ayrıca da hassas temizlenmekte, boyutlarına göre ayıklanmakta, son temizlik için manuel kontrol yapmakta ve paketlenmektedir.
