SUPERFOODS KİNOA TOHUMU; Kinoa, yenebilir tohumları için tarımı yapılan Chenopodioidea alt familyasından bir bitkidir. Tahıllara benzer yönleri olsa da Buğdaygillerden değildir. Ispanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır. Kinoa glutensiz tam tahıllı bir karbonhidrattır ve aynı zamanda tam bir proteindir. Yani 9 esansiyel amino asidin tamamını içermektedir.