BAKLA; Bakla hem taze hem kuruyken vitamin ve mineral değerini korumaktadır. Kuru hali yeşil baklaya göre çok daha besleyicidir. Farklı iklimlerde yetişmeye elverişli olan bu önemli bakliyat, ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde bulunurken, en çok ekildiği yerler İçel, Antalya, Aydın olmak üzere Akdeniz ve Ege bölgesidir.