NOHUT UNU, Nohutların toz haline getirilmesiyle yapılır. Orta Doğu ve Hint mutfağında da popüler bir malzemedir. Protein, demir, fosfor, potasyum, magnezyum, folik asit ve lif açısından zengindir. Diyetlerinde kırmızı eti değiştirmek isteyenler için iyi bir alternatiftir. Vegan, vejetaryen, omnivor ve glütensiz yemeklerde ve bitki bazlı et alternatifi yemek tariflerinde kullanılır.
TAT NOHUT UNU, ön temizleme eleklerinde temizlenmekte, hafif tane, taş alma makinelerinde temizlenmekte, optik ayırıcıda hassas temizlenmekte, temizlendikten sonra kırıcı valslerden geçirilip un haline getirilmektedir.
İÇİNDEKİLER : %100 NOHUT
