FASULYE UNU, Fasulyelerin öğütülmesiyle elde edilir. Fasulye, çok ilginç beslenme profili nedeniyle geleneksel yemeklerde tarihsel olarak kullanılmıştır, aynı zamanda bir içeriğindeki vitamin ve mineraller nedeni ile de özellikle ilgi çekicidir. Besin değeri açısından zengindir. Doğal olarak  içerdiği yüksek derecede protein ve çözünmeyen lif in yanı sıra ; demir, fosfor, potasyum ve magnezyum ve önemli yağ asitlerini de içerir.