Soğanlar yağda kavrulur, pirinç yıkanıp süzülür kavrulmuş soğana eklenir.Kalan malzemeyide koyup 2 dakika daha kavrulur, kaynarsu konulup 10 dak. Dinlendirilir.Dolma biberi, kabak doldurulur, yaprak sarılır, fırında 40 dakika pişirlir.